collaborations
En attendant d’avoir notre propre brasserie, nous réalisons des créations collaboratives chez nos ami.es et collègues du milieu brassicole afin de pouvoir vous servir des bières de notre cru, l’idée étant de promouvoir la fraternité entre brasseur.euses et de vous faire découvrir nos styles de bières de prédilection.
La Courtepointe X Herman
KARAOKÉ — brassée au rythme des douces mélodies de notre playlist la plus nostalgique, cette libre interprétation d’une lager allemande a tout ce qu’il faut pour étancher la soif caniculaire: un goût bien céréalier, balancé par juste ce qu’il faut d’une franche amertume.
Composée d’ingrédients d’origine allemande dont du malt Munich et trois différents types de malt Pilsner, légèrement houblonnée au Spalter Select, avec une prise de mousse naturelle pour une texture ultra moelleuse.
La Courtepointe X Brasserie Mille-Îles
BIÈRE DE BLER — une Hopfenweisse brassée avec 70% de blé ayant subi une double décoction lui apportant de la profondeur et une belle complexité. Houblonnée majoritairement au Hallertau blanc et au Mittelfrüh avec une pointe de Nelson Sauvin, elle a été fermentée à basse température afin d’obtenir un profil bien droit et gouleyant.
La Courtepointe X WILLS X Vices & Versa
IPA DE QUARTIER — une collab pour les amateur-trices de gros jus: Vermont IPA brassée avec les ami-es du WILLS et du Vices & Versa, houblonnée avec deux récoltes de Mosaic mêlées à une bonne dose de Superdelic et de Nectaron. Fraîche, pimpante et pleine de fruits tropicaux.
La Courtepointe X Le Dispensaire
LA CHÂTEAU — une Scottish Light aux douces notes caramélisées, faite pour étancher la soif. À seulement 3,2%, c'est comme boire un grand verre d'eau, mais en mieux.
La Courtepointe X L’Apothicaire X Vices & Versa
LA 6e GOÛT — une British Golden Ale élaborée chez les maîtres du genre de L’Apothicaire avec nos voisins de quartier du Vices & Versa. Brassée avec du malt de plancher Maris Otter no19 et Chevallier Heritage Crisp Malting houblonnée au Golding en feuilles québécois Duke 25 Hops. Le tout a subi une bonne maturation à froid pour obtenir un fini super droit et gouleyant.
La Courtepointe X Le Réservoir
